¿Qué encontramos?
El lote está vivo pero bajo estrés. La energía de la planta (Brix) está en 4,2 cuando debería pasar de 8, y la savia está demasiado cargada. Con la savia tan cargada, la raíz no mueve bien el agua ni los nutrientes hacia el racimo.
La buena noticia: el problema no es falta de nutrientes — es una savia congestionada que se alivia mejorando el paso del agua y soltando el suelo.
Síndrome principal: Déficit de Ca relativo a K + Síndrome 05 (biología sin soporte físico). Brix adulta 4,2 (ref. 8–12), CE savia 9 mS/cm (ref. ≤7). K:Ca savia 32,6:1 (meta ≤3:1). IEN adulta 1.200 (meta <150).
Estado: estrés confirmado — la carga iónica supera la capacidad de conversión fotosintética (Kempf/AEA).
Referencia: Repositorio JUACO Banano — gemelo fisiológico del piloto.
Qué hacer ahora — Plan de acción
Descompactar y airear el suelo
La falta de estructura es lo que empuja al potasio. Soltar la tierra primero.
Aireación a 20 cm + cobertura. La falta de estructura fuerza la entrada de K sobre Ca.
Acetato de calcio SOLO (sin potasio)
Aplicar calcio sin acompañarlo de potasio: así se revela y corrige el desbalance que el testigo enmascara.
Acetato de calcio foliar/edáfico sin K. Revela el déficit Ca:K que el manejo convencional (K+Ca juntos) oculta.
Té aireado + microbiología
Agua de compost para activar la vida del suelo.
Extracto de compost al 3%, drench, 3 aplicaciones/7 días. Inocula protozoarios y nematodos.
Lombricompost aireado
Reposición biológica de fondo alrededor de la planta.
Lombricompost aireado en corona. Soporte físico + biológico al ciclo trófico.
🚫 Qué NO hacer
- Aplicar potasio junto con el calcio — así nunca se ve el desbalance
- Fertilizar antes de mejorar la estructura del suelo
- Compactar con maquinaria en húmedo
- Subir el nitrógeno con la CE ya alta
La savia — cómo está la planta por dentro
La energía debería estar entre 8 y 12. La tenemos en 4,2. Con poca energía, la planta no produce bien ni se defiende; las enfermedades aprovechan.
La savia está en 9 (debería ser ≤ 7). Savia cargada: la raíz gasta su energía empujando esa savia pesada en vez de producir.
Hay nitrógeno suficiente. El punto no es falta de abono — es que la savia cargada y el suelo apretado no dejan que fluyan hacia donde se necesitan.
| Variable | HOY | Referencia | Lectura |
|---|---|---|---|
| Brix | 4,2 | 8 – 12 | ✗ Muy bajo |
| NO₃⁻ | 560 | 250 – 700 ppm | ✓ OK |
| CE | 9 | ≤ 7 mS/cm | ⚠ Alto |
| K⁺ | 6.200 | 4000 – 7000 ppm | ✓ OK |
| Ca²⁺ | 190 | > 150 ppm | ✓ OK |
| Na⁺ | 88 | < 80 ppm | ⚠ Alto |
| K:Ca savia | 32,6:1 | ≤ 3:1 | ✗ Antagonismo |
| IEN adulta NO₃·CE/Brix | 1.200 | < 150 | ✗ Crisis |
🌱 Hoja Nueva
| Variable | HOY | Referencia | Lectura |
|---|---|---|---|
| Brix | 3,6 | 7 – 10 | ✗ Muy bajo |
| NO₃⁻ | 520 | 400 – 900 ppm | ✓ OK |
| CE | 8,5 | ≤ 6 mS/cm | ✗ Muy alto |
| K⁺ | 4.000 | 3500 – 6000 ppm | ✓ OK |
| Ca²⁺ | 110 | > 100 ppm | ✓ OK |
R-05 Motor JUACO: NO₃ disponible + Brix bajo = N presente pero no convertido; priorizar corrección energética/osmótica.
El Suelo — lo que tiene disponible
La raíz apenas puede explorar — el suelo está compactado y el agua entra lento.
El suelo tiene bacterias pero le falta la vida que organiza el trabajo (los protozoarios). Sin ellos, los nutrientes no se liberan.
| Parámetro | Medido | Referencia | Lectura |
|---|---|---|---|
| Ca suelo | 1 cmol/kg | funcional | ✗ Muy bajo |
| K suelo | 1,2 cmol/kg | — | ✓ OK |
| Materia orgánica | 3,3 % | 5–8% | ✗ Muy bajo |
| pH | 5,3 | 5.5–6.8 | ⚠ Fuera de rango |
| Compactación | 320 PSI | < 200 | ✗ Muy alto |
| Infiltración | 0,8 cm/h | > 4 | ✗ Muy bajo |
Microbiología
| Variable | Medido | Referencia | Lectura |
|---|---|---|---|
| F:B ratio | 0,08 | 1.0–3.0 | ✗ Muy bajo |
| Protozoarios (flagelados) | 0 /g | activos | ✗ Ausentes |
| Biomasa hongo | 40 µg/g | 50–150 | ⚠ Bajo |
El Cultivo — cómo está creciendo
| Lo que medimos en campo | HOY |
|---|---|
| Toma de línea base — la biometría por foto se incorpora desde la 2ª medición. | |
Diagnóstico — ¿qué está pasando realmente?
🔴 Principal: falta de calcio frente a potasio
Hay poco calcio frente a mucho potasio, y como el suelo está apretado, empuja todavía más potasio. El testigo lo esconde porque siempre aplica los dos juntos. Hay que soltar el suelo y dar calcio solo.
Déficit de Ca relativo a K + Síndrome 05 (biología sin soporte físico). CE savia 9 mS/cm, Brix 4,2, IEN 1.200, K:Ca 32,6:1. Kempf (AEA): la carga iónica en savia supera la capacidad fotosintética de conversión — corrección energética/osmótica antes que nutricional.
🟠 Secundario: los nutrientes no llegan a el racimo
El nitrógeno existe en las hojas adultas pero no fluye hacia las hojas nuevas. El suelo compactado y la savia cargada no dejan pasar bien los nutrientes.
Translocación de N: NO₃ adulta 560 ppm vs nueva 520 ppm (ratio 1,08). Motor R-01: ratio adulta/nueva >1 = bloqueo de transporte, no deficiencia. Causa estructural: compactación 320 PSI, infiltración 0,8 cm/h.
🟡 Terciario: el suelo necesita recuperar su soporte biológico
El suelo tiene bacterias pero le falta la vida que organiza el trabajo (los protozoarios): los nutrientes no se liberan bien.
Síndrome 05 JUACO — F:B 0,08 (ref. 1.0–3.0), protozoarios/flagelados 0. Sin depredadores el ciclo de mineralización está bloqueado (Ingham 1985).
ICP — ¿cómo va a llegar a cosecha?
No mide cómo está la planta hoy — mide cómo va a llegar al llenado de el racimo. Una planta que hoy se ve cargada puede quedarse corta; una que hoy se ve modesta pero con buena energía y savia limpia puede sorprender.
ICP — Lote Experimental · Finca La Ribera
Diciembre de 2025Llegará corta
Ajustada
Bien posicionada
Lista
Cosecha acumulada del piloto — Experimental: 2.860 kg · Testigo: 2.275 kg.
¿Cómo saber si está mejorando? (7–14 días)
Para llevar — mensaje final
El lote está trabajando — no es un fracaso, es una savia cargada que necesita que le abran el paso. La prioridad es abrir el suelo, activar la vida del suelo y mantener el agua fluyendo, sin agregar más carga.
Nos vemos en 10–14 días con la nueva toma de savia.
Síndrome: Déficit de Ca relativo a K + Síndrome 05 (biología sin soporte físico). Plan biológico activado. Próxima SAP en 10–14 días, mismas plantas marcadas.